由尚品沃田生态農業科技公司聯合華人微生态活化發酵科學家團隊共同孵化研發的“DSD第三代發酵技術即微生态活化菌種深度發酵技術”，目前通過SGS營養指标檢測，其發酵營養指标達到了國際領先水平。第三代發酵技術，零添加食品添加劑是我們的最基本要求，主要是發酵“肽營養指标”是我們的重要參考指标，爲衡量深度發酵所帶來的小分子營養指标作爲重要依據指标，即肽含量》0.9克/100克，乳酸含量》0.8克/100克，16種氨基酸》0.5克/100克;同時第三代發酵技術的又很好的攻克了常溫儲存保鮮發酵制品的技術難題（無需高溫滅菌、無需冷藏儲存），爲發酵蔬菜制品保證了酸鮮美味以及營養索留！